ד''ר אסף בוך

• מדעי התזונה (דיאטן קליני ברישיון משרד הבריאות)
• חוקר בתחום האפידמיולוגיה ומחקרים קליניים 

• החל מ- 2020 - אחראי השירות לבדיקת תפקודים מטבוליים ופיזיים, המכון לאנדוקרינולוגיה, מטבוליזם ויתר לחץ דם במרכז הרפואי תל-אביב ע"ש סוראסקי, בי"ח איכילוב
• משנת 2016 - טכנאי צפיפות עצם, הערכת הרכב גוף וחילוף חומרים, המכון לאנדוקרינולוגיה מטבוליזם ויתר לחץ דם המרכז הרפואי תל-אביב ע"ש סוראסקי, בי"ח איכילוב
• 2015 - דיאטן קליני, ביה"ח אסותא, הערכה בועדה לניתוחים בריאטריים
  
• 2012-2014 - דיאטן קליני, המרכז הרפואי מאיר – רפואת ספורט  

• 2021 ואילך מרצה בכיר באוניברסיטת אריאל המחלקה למדעי התזונה, הפקולטה למדעי הבריאות 
  
• מרצה בהשתלמויות וסדנאות דיאטנים קליניים בבית החולים איכילוב  ומחוץ לבית החולים
• מרצה בחוג למדעי התזונה והחוג לבריאות הציבור במכללת אשקלון
• מרצה אורח – החוג לפיזיותרפיה באוניברסיטת בן גוריון
• מרצה מן החוץ לשעבר במכללת פרס – החוג למדעי התזונה
  
• עמית הוראה, בית ספר למדעי התזונה, האוניברסיטה העברית בירושלים

​עשרות הצגות בכנסים רפואיים בארץ ובחו"ל

​קישור לפרסומים באתר PUBMED

​עמותת הדיאטנים והתזונאים בישראל – עמותת עתיד

• ​סרקופניה (דלדול מסת, כוח ותפקוד שריר), שבריריות בהקשרים מטבוליים כמו השמנה, תסמונת מטבולית וסוכרת
• היבטים תפקודיים בגיל השלישי
• תזונה בכלל ותזונה והזדקנות בפרט
• עוסק במחקרים אפידמיולוגיים - קליניים ותצפיתיים