תזונה בבריאות הנפש

בשנים האחרונות מתגבר המחקר המדעי סביב ההשפעה הישירה של תזונה על בריאות הנפש, וממצאים חדשים ממחישים את התפקיד המרכזי של תזונה נאותה בשיקום, מניעה והקלה על תסמיני הפרעות נפשיות.

הקשר בין תפריט יומיומי למצב רגשי, קוגניטיבי והתמודדות עם סטרס הופך כיום לאבן פינה בגישה אינטגרטיבית לטיפול במחלות נפש.

מחקרים חדשים מציינים את הקשר בין מזונות שונים ורכיבי תזונה שונים להשפעות על פעילות ותפקוד המוח וההשלכות על בריאות הנפש כמו: דגים עשירים באומגה 3 (סלמון, מקרל, סרדינים), ירקות ופירות טריים –עשירים בנוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים, מזון פרוביוטי – יוגורט טבעי, קפיר (באמצעות קשר בין בריאות המעי לבין מצב הרוח), אגוזים, קטניות ודגנים מלאים ואפילו שוקולד מריר (בכמות מתונה) – תורם להפרשת סרוטונין ואנדורפינים.

הוכח מדעית כי תזונה ים תיכונית – עשירה בדגים, ירקות, שמן זית ודגנים מלאים – משפרת משמעותית תסמיני דיכאון ואף מסייעת בחיזוק החוסן הנפשי בקרב בני נוער ובוגרים. שמירה על אורח חיים שכולל תזונה נכונה לא רק מפחיתה את הסיכון להחמרה, אלא משפרת בפועל את הסיכוי להחלמה, להפחתת תסמינים ולשיפור איכות החיים.

הטיפול התזונתי מומלץ כחלק אינטגרלי מהגישה הטיפולית המערבת צוות רפואי רב-תחומי, במיוחד במקרים של הפרעות אכילה, תסמינים חריפים או טיפול ממושך בתרופות פסיכיאטריות. הטיפול התזונתי מהווה חלק משמעותי בטיפול הכוללני במטופלי מערך בריאות הנפש. הקפדה על תזונה מתאימה מסייעת בשיפור מצבו הנפשי והפיסי של המטופל ובשיפור איכות חייו.

הטיפול התזונתי ניתן באופן פרטני ו/ או קבוצתי על ידי דיאטנית קלינית מוסמכת משרד הבריאות, המומחית בתחום בריאות הנפש ובעלת הכשרות בתחום.

הדיאטנית עובדת בשיתוף פעולה עם הצוות המטפל ומהווה צלע חשובה בטיפול הכולל במטופל. לכן חשוב לפנות לדיאטנית קלינית מוסמכת בתחום בריאות הנפש והערכת מצב תזונתי הם שלבים חיוניים בכל תהליך טיפול ושיקום בתחום בריאות הנפש

מטרות הטיפול התזונתי במערך:

• מניעת הדרדרות מצבם התזונתי של מטופלים המאבדים את התיאבון או את יכולת האכילה כתוצאה ממצבם הנפשי.
• שמירה על משקל תקין ויציב.
• השלמת חסרים תזונתיים המשפיעים על מצבם הפיסי והנפשי של המטופלים.
• סיוע ותמיכה בהתמודדות עם תופעות הלוואי של התרופות הפסיכיאטריות כגון: השמנה, עליה ברמות גלוקוז, שומנים בדם, תופעות במערכת העיכול, אי ספיקה כלייתית ועוד.
• טיפול במטופלים עם רקע של הפרעות אכילה: אנורקסיה, בולימיה, אכילה כפייתית וכד.
• הפחתת סיכון לתחלואה נלוות.
• תמיכה בטיפול במחלות גופניות הנפוצות בקרב המטופלים (כגון : סכרת וסיבוכיה, יתר לחץ דם,
• היפרליפידמיה, אי ספיקה כלייתית, מחלות אונקולוגיות ועוד)
• הקניית ידע ליישום ושמירה על אורח חיים בריא.
• באילו מצבים מומלץ לפנות לדיאטנית?
• הדיאטנית במערך בריאות הנפש של המרכז הרפואי ת"א עובדת במסגרת מחלקת האשפוז ובמסגרת מרפאתית במכון לבריאות הנפש .
• כל מטופל במחלקת האשפוז עובר הערכה תזונתית על פיה מנופים צרכיו התזונתיים ונקבעת תוכנית הטיפול התזונתי המתאימה לו.

מטופלים במכון לבריאות הנפש אשר עקב מצבם הנפשי ו/או הטיפול התרופתי סובלים מהפרעות במשקל (השמנה/ עודף משקל או תת משקל), שינויים בתיאבון, מחסרים תזונתיים, הפרעה באיזון רמות גלוקוז/ סכרת, עודף שומנים בדם, הפרעות אכילה, תופעות גסטרואינטסטינליות ועוד, זכאים להפניה לטיפול תזונתי.

המטופל מוזמן לפגישת הערכה אישית אצל הדיאטנית לפיה נקבע מסלול הטיפול התזונתי המתאים לו.

רכזת צוות המערך לבריאות הנפש: ליאת הדר