השכלה
הפקולטה לרפואה, האוניברסיטה העברית, ירושלים (2000-2007)
התמחות
- התמחות ברפואה פנימית – מחלקה פנימית א', מרכז רפואי "מאיר", כפר סבא (2008-2013)
- התמחות בגסטרואנטרולוגיה ומחלות כבד – המכון למחלות דרכי העיכול והכבד, מרכז רפואי ת"א ע"ש "סוראסקי" (2013-2015).
מומחיות מוכרת
רפואה פנימית וגסטרואנטרולוגיה
ניסיון קליני
רופאה בכירה במכון מחלות דרכי העיכול והכבד במרכז הרפואי תל אביב החל מינואר 2016. 
ניסיון אקדמי
הרצאות במסגרת לימודי רפואה בשנים הקלינייות והקדם-קליניות, לימודי רפואת שיניים, תוכנית ניו-יורק, תוכנית יק"ר, קורס גסטרו לדיאטניות 
השתתפות בכנסים
מעל 20 הצגות בכנסים מדעיים
פרסומים מקצועיים
מעל 15 פרסומים מקצועיים 
חברות באיגודים מקצועיים
חברה באיגוד הישראלי לגסטרואנטרולוגיה ומחלות כבד, החברה הישראלית לתזונה קלינית, והאיגוד האירופאי לתזונה קלינית ומטבוליזם (ESPEN) 
שטחי התעניינות ועיסוק מיוחדים
- תזונה רפואית מורכבת הכוללת הפרעות ספיגה ועיכול, הזנה תוך ורידית והתקנת דרכי הזנה כדוגמת גסטרוסטום וג'ג'ונוסטום בצורה אנדוסקופית
- מנהלת השירות לקפסולה אנדוסקופית הכולל: קפסולת וידאו למעי הדק, קפסולת דמה, קפסולה לסקר המעי הגס וקפסולת וידאו למעי דק וגס עבור חולי מחלת קרון.
ד"ר דויטש קפסולה חדשנית הסוקרת את כל מערכת העיכול | בבוקר בריאות
                        על בדיקות קפסולה אנדוסקופית
                        ד"ר ליאת דויטש על בדיקה עם כמוסת וידאו | בוקר בריאות, מרץ 2019
                         מערכת זימון תורים
                                    מערכת זימון תורים
                                 WhatsApp בוט
                                    WhatsApp בוט
                                 פניות ציבור
                                    פניות ציבור
                                 טלפונים חשובים
                                    טלפונים חשובים
                                 התמצאות בבית החולים
                                    התמצאות בבית החולים
                                 שירות ומידע
                                    שירות ומידע
                                