כולסטרול גבוה - מחלות לב
פרופ' שמואל בנאי, מבכירי הקרדיולוגים בישראל

גורם המוות הראשון בעולם המערבי הוא מחלות העורקים הכליליים המספקים דם ללב. סתימות בעורקים האלה גורמים לאוטם שריר הלב ולמוות. זאת הסיבה הראשונה למוות בעולם המערבי.
הסיבה להיצרויות ולחסימות בעורקי הלב היא היחס בין רמות הכולסטרול הרע (LDL) והטוב (HDL) בדם. הגוף זקוק לכולסטרול LDL, הבעיה היא כאשר יש רמה גבוהה מידי של LDL העודפים שלו שוקעים בדפנות העורקים וגורמים לטרשת עם יצירת משקעים של שומן ותאי דלקת הגורמים לעיבוי דופן העורק והיצרויות בחלל העורקים. טרשת העורקים גורמת להפרעה בזרימת הדם לשריר הלב. מטרתו של ה-HDL, הכולסטרול הטוב, היא לנקות את משקעי הכולסטרול הרע ולהחזירם לפרוק בכבד. אצל רוב האנשים רמת הכולסטרול הרע (LDL) בדם גבוהה מרמת הכולסטרול הטוב (HDL) ולכן הרע מנצח. אם נבדוק את כל האוכלוסייה הבריאה בגיל של 35 ומעלה נגלה אצל רובם תהליכי טרשת בעורקים.
תהליך שקיעת השומנים בדפנות העורקים מתחיל כבר בגיל מאוד צעיר, כמעט בטיפת חלב. התהוות משקעי הכולסטרול בדפנות העורקים מתחילה כבר בגיל הילדות ומתקדמת באיטיות רבה לאורך עשרות שנים בלי לתת כל סימנים. כשאנחנו מגיעים לגיל 45 או 50 – התהליך הזה כמעט בן גילנו, הוא כרוני, הוא כבר בשלב מתקדם ולכן אין שום דרך לעצור את תהליך הזה על ידי תזונה בלבד. בשלב הזה כשיש משקעים של כולסטרול שכבר נמשך שנים אין ברירה אלא לטפל על ידי הורדה דרסטית של רמת ה-LDL בדם בעזרת תרופות.
בבית הספר בודקים עקומות גדילה, בודקים ראייה, שיניים ואולי כינים, אך לא מלמדים עקרונות של תזונה נכונה ופעילות גופנית. לא מדברים על הנזק של משקאות ממותקים ושל ג'אנק פוד. הורה ששולח ילד עם כריך לבית הספר עדיף שיגביל מוצרים מהחי עם שומן גבוה, זאת אומרת, עדיף גבינה צהובה 9% על 28%. לא סתם שמו את המדבקות האדומות שמראות ערכי שומן, סוכר ומלחים גבוהים.
מכיוון שאין חינוך כזה, מגיעים אלי גבר או אישה בגיל 55, בשיא הקריירה שלהם, עם דום לב או התקף לב ושואלים את עצמם איך לא ידענו כלום. הסיבה היא שלא היו סימנים חיצוניים וכנראה גם לא חיפשתם אותם.
כל אדם בכל גיל צריך להבדק, צריך לבדוק אם יש לו במשפחה סיפור של התקפי לב, צנתורים או ניתוחי מעקפים. בנוסף, אם יש במשפחה סיפור של סוכרת או יתר לחץ דם הוא נמצא בסיכון מוגבר.
מלבד בדיקת הסיפור המשפחתי, כל אחד ואחת צריכים לבדוק אם יש להם פרופיל שומנים לא טוב - כמה הכולסטרול הרע וכמה הטוב. הערכים צריכים להיות נמוכים בהרבה מ-100 מ"ג. ואת זה אפשר להשיג עם טיפול תרופתי מונע.
גורמי סיכון
מעשנים, בעלי עודף משקל ולחץ דם גבוה. מי שלא עושים פעילות גופנית ויש להם סוכרת המשולבת עם פרופיל שומנים לא טוב, הם בסיכון מוגבר והטיפול אצלם צריך להיות אגרסיבי.
טיפול תרופתי
תזונה
תזונה נכונה תוריד את הכולסטרול בעד 15% בלבד. אם הטרשת במצב מתקדם, הדיאטה, שהיא כמובן חשובה, לא תגרום לנסיגת המחלה.