​

אוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיינו, ולא רק כשאנחנו רעבים.

אנחנו אוכלים באירועים משפחתיים וחברתיים, בעבודה או בפגישות, בחופשות, בחגים ועוד. אנחנו אוהבים אוכל ונהנים לאכול, אבל לכל דבר טוב יש גבולות שכדאי להכיר, כדי להמשיך ליהנות ובאותה העת לשמור על בריאותנו.
בחודשים הקרובים, מיטב הדיאטנים המומחים, מהמחלקה לתזונה ודיאטה במרכז הרפואי איכילוב, ישתפו אתכם במידע, בהמלצות ובטיפים לתזונה בריאה בעמוד הפייסבוק של beWell. שווה להצטרף ולעשות לנו לייק.

הפעם, ליקטנו עבורכם 7 טיפים מועילים וקלים, לשמירה על תזונה בריאה.

1. אל תחמיצו

• מומלץ לכבוש בבית ירקות, כמו: כרוב, כרובית, גזר וקולרבי ותיהנו מתוספת טעימה וממנת פרו ופרהביוטיקה ביתית לחיזוק מערכת העיכול והחיסון. קבלו מאתנו מתכון לממרח/רוטב רב כוחות: טעים, בריא ומזין:
• בחרו באגוזים/שקדים/זרעים שאתם אוהבים והוסיפו אותם לצלחת.
• חזקו בתבלינים/עשבי תבלין כמו: פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בצל ירוק או שום
• ערבלו בבלנדר עם שמן זית וקורטוב של מלח
  
  

2. בוקר בצנצנת

• לארוחת בוקר טעימה, מזינה ובריאה, נסו אחד ממתכוני ה- overnight oats - צנצנת שממלאים לילה מראש, ביוגורט טבעי, קוואקר דק, חמאת בוטנים, זרעי צ'יה ועוד. בבוקר ממתינה לכם מנת אינסטגרם פוטוגנית שהולכת נהדר עם פרי טרי. אכלו מיד או קחו לדרך.
  

• רעננו  והפתיעו את הסלט הקבוע שלכם באמצעות אתגר הירקן : כל שבוע-שבועיים שלבו ירק חדש ושונה בסלט או בבישולים כמו: קייל/ צנונית/קולרבי/ סלק/ דלורית/ דלעת/ עלי רוקט/ עלי בזיליקום ועוד רבים אחרים.

3. הגודל כן קובע - אז תקטינו

• אכלו את כל הארוחות שלכם בצלחות קטנות. פחות מזון, פחות כלים, פחות בזבוז.
• סיימו את הארוחה שלכם בתחושה נעימה, זה הרגע לפני המלאות ורגע אחרי הרעב - ותרו על ה"עוד" קצת.
• סיימו לאכול עד 3 שעות לפני השינה.

4. יושבים על זה

לא משנה מה ומתי אתם אוכלים, אכלו רק בישיבה! תאמינו לנו - אפילו הטעם משתפר.

• בזמן העבודה, קחו לעצמכם לפחות 15 דקות רצופות כדי לאכול ארוחה מלאה. זכרו: מי ששבע, רגוע ודואג לעצמו אוגר כוחות לדאוג ולטפל גם באחרים.
• הקפידו על שתיית מים בכל זמן ובכל מקום.

5. תספרו עד 15

• מרגישים שחייבים משהו מתוק ישר אחרי הארוחה? נסו להמתין 15 דקות. הצורך המידי למתוק אחרי הארוחה עובר ויש סיכוי גבוה שכבר לא תרצו מתוק.
• השתדלו לשלוט באכילת המתוק, אין צורך להפסיק להחזיק ממתקים או חטיפים בבית, אבל כדאי לצמצם את המגוון הקיים ל-2-3 סוגים. ממתקים או חטיפים שאתם מסוגלים לשלוט באכילתם.
• מניעה מוחלטת של חטיפים עלולה להגביר את הצורך בהם ולהוביל לאכילה בלתי נשלטת. מצד שני, מגוון גדול של חטיפים יוצר חשק לטעום קצת מכל אחד.

6. אל תחסכו את ארוחת הבוקר

• הגוף זקוק לאנרגיות מאוכל בשעות הפעילות ולא בשעות הערב -  שעות שבהן אתם פחות פעילים. לכן, תפתחו את הבוקר בארוחה מאוזנת ודשנה, לדוגמה: 2 פרוסות לחם + ביצה/ טונה + ממרח + ירקות. הרמב"ם היה אומר: "בבוקר אכול כמו מלך, בצהריים כמו נסיך ובערב כמו אביון". ואנחנו מוסיפים: עם שמן זית לרוב והכל באווירה ים תיכונית.
• תאכלו ארוחת ביניים וארוחת צהריים מספקות  ובארבע שוב ארוחת ביניים.
  כך תגיעו לארוחת ערב קלילה, תרגישו שבעים ותסיימו את היום ללא נשנושים.

7. לאן אתם ממהרים? 

אכלו לאט! למוח לוקח 20 דקות, בממוצע, מתחילת הארוחה, לאותת לגוף על תחושת שובע.

אכילה איטית מובילה לאכילת כמויות קטנות יותר של מזון; לעומת אכילה מהירה של כמויות גדולות עד להרגשת שובע. כדי לסגל הרגל של אכילה איטית נסו למדוד את משך הארוחה באמצעות הסטופר או שעון, תניחו את המזלג מפעם לפעם, תחתכו את המזון לחתיכות קטנות, התאימו את קצב האכילה שלכם למישהו אחר מסביב לשולחן שאוכל לאט, תשתו כוס מים במהלך הארוחה ולא לקחת ביס עד שלא מסיימים לבלוע את הביס הקודם.

והכי חשוב, שיהיה לבריאות ובתיאבון