עונת הקיץ מתאפיינת בחופשות, טיולים ובילויים אך למרות היציאה מהשגרה היא אידיאלית להקניית הרגלי אכילה ותזונה בריאה.
מחקרים מראים כי עונת הקיץ המתאפיינת בחשיפה לשעות אור יום ושמש גבוהה יותר, משפיעה גם על המערכת ההורמונאלית בגופינו. מצב הרוח שלנו מרומם יותר, אנחנו יותר רגועים ופחות רעבים ויש לכך השפעה ישירה על צריכת המזון שלנו.
מצב רוח טוב בקיץ?
אחד השחקנים המרכזיים בתופעה נקרא הנוירוטרנסמיטור- סרוטונין שמיוצר בגופינו בין השאר כתוצאה מחשיפה לאור יום ושמש.
הסרוטונין נחשב להורמון ה"מוראל" וגורם לתחושת מצב רוח טוב, תחושת רוגע, וויסות רעב, הפחתת רגישות לכאב, תורם לשינה טובה ואף מפחית חרדה ודיכאון.
נזקי השמש לבריאותינו ידועים לנו וכמובן שאין במידע זה לשמש כהמלצה לחשיפה לא מוגנת לקרני השמש, אך תשמחו לדעת שעל ידי תזונה נבונה ובריאה ניתן גם כן לגרות ייצור סרוטונין בגוף והשליטה היא גם בידינו
סרוטונין בקיץ
מזונות עשירים בפחמימות וסוכרים מגרים ייצור סרוטונין בגוף שלנו.
מומלץ לצרוך פחמימות מורכבות מדגנים מלאים אשר גורמים לייצור סרוטונין בגופינו בצורה הדרגתית ובשילוב תזונה בריאה יתרמו למצב רוח טוב, תחושת שובע לאורך זמן ושמירה על משקל גוף תקין. פחמימות מורכבות המומלצות לצריכה הן: לחם מקמח מלא, שיבולת שועל, קינואה, כוסמת, בורגול, אורז מלא, קטניות: עדשים, אפונה, גרגירי חומוס ועוד.
חשוב לציין כי צריכת סוכרים פשוטים כמו סוכר, דבש, עוגיות, ממתקים ושתייה מתוקה יגרמו לייצור סרוטונין מהיר אך מיד לאחר מכן תיווצר ירידה חדה שלו – מה שיגרום לכמיהה ולדרישה מוגברת של סוכרים אשר בצריכה עודפת יגרמו לעלייה במשקל ולהשלכות בריאותיות.
ועד כמה כללי תזונה לקיץ
• הקפידו לשתות נוזלים בכמות מספקת של לפחות 10-12 כוסות ביום.
תאי הגוף מכילים 65-70 אחוז מים ולכן חייבים לספק לגוף את הכמות הנדרשת, במיוחד בימי הקיץ החמים בהם אנו מאבדים יותר נוזלים. רעננו את המים בתוספות מעניינות שיגרמו לכם לשתות יותר כמו עלי נענע, לימון, פלחי מלפפון, עשבים של לימונית ולואיזה או תיון של תה בטעמים מגוונים.
• הקיץ מתאפיין בפירות עסיסיים ומתוקים שמהווים חלופה בריאה יותר לממתקים. ניתן להכין קרטיבים מחתיכות פרי טרי או שיקים על בסיס פרי ויוגורט. יש עדיפות לצרוך פרי טרי ובשלמותו על מנת לקבל את מלוא הוויטמינים שיש לו להציע. כדאי לזכור שפירות מכילים סוכר ולכן נגביל את צריכתם לעד 2 מנות ביום.
• בימים חמים , כשמתחשק לאכול ארוחות קלילות יותר, שלבו מגוון ירקות בצבעים שונים המכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים התורמים לבריאות הגוף ולתחושת שובע ממושכת.
• הכינו צידה לדרך- כשיוצאים לבילויים וטיולים של יום שלם מחוץ לבית, דאגו לקחת אתכם ארוחות בריאות שיתרמו לתחושת שובע ואנרגיה במהלך היום. לדוגמא: כריכים מלחם מלא עם ממרחים מזינים: גבינה 5%/ אבוקדו/ ביצה/ טחינה גולמית, ירקות טריים חתוכים, פירות , שקדים ואגוזים טבעיים.
• הקפידו על אכילה של 5 ארוחות ביום כל 3 שעות על מנת לשמור על רמות סוכר מאוזנות בדם ולתחושת שובע ממושכת.
• היו פעילים ספורטיבית- פעילות גופנית משותפת עם חברים או בני משפחה היא הזדמנות נהדרת לזמן איכות: הליכה ברגל, רכיבה על אופניים, שחייה או משחקי ספורט.
למידע נוסף תיאום פגישות יעוץ: 03-6973533.
כמו כן ניתן להפנות שאלות באמצעות אתר bewell
