תזונה

ליהנות מחג השבועות למרות אי סבילות ללקטוז

כל ההמלצות של אהובה ברומברג, דיאטנית קלינית במחלקת תזונה ודיאטה

המלצות לבחירת תפריט במסעדות
אם אתם נוהגים להזמין אוכל במשלוחים, ב-Take away ובתקווה שבקרוב תוכלו לצאת שוב למסעדות, ההמלצות האלה בדיוק עבורכם.

כל צבעי הקשת בצלחת
מהי המשמעות של צבעי הירקות והפירות?

הכל על השמן: נס של בריאות או אגדה שיווקית?
בשנים האחרונות "צצו" להם במרכולים ובמעדניות שמנים המופקים מצמחים שונים, באיכויות שונות.

סימן שאתם בריאים
כל מי שלוקח חלק פעיל בבחירת ובקניית המזון נתקל, בחודשים האחרונים, בשני סימונים חדשים המוטבעים על גבי אריזות המזון - הסימון הירוק והסימון האדום.

אוכלים בבית
אין ספק ששנת תש"פ תיחרט בזיכרוננו כשנה הכי לא שגרתית בחיינו! שנה שבה נאלצנו לוותר על ערב הפסח המסורתי, על חגיגות יום העצמאות האהובות ועל האירוח של חגי תשרי - בבית ובסוכה.

טורפים את הקיץ
5 טיפים מנצחים וקלים ליישום, הקשורים להתארגנות לקראת היציאה לים או לבריכה ובעת הבילוי עצמו."

מה אוכלת דיאטנית? הצצה לרשימת הקניות
הצצה חטופה לרשימת קניות של דיאטנית זה כמעט כמו לשתף במשקל של דיאטנית. זו חשיפה של האמת כולה: החטאים, התיקונים, קיצורי הדרך, המזון המעובד או המלא והטבעי, כלומר המצפון ורגשות האשמה התזונתיים שלה גם יחד.

אוכל בריא=גוף בריא
אוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיינו, ולא רק כשאנחנו רעבים. הפעם, ליקטנו עבורכם 7 טיפים מועילים וקלים, לשמירה על תזונה בריאה.

תזונה נכונה בחורף
החורף נותן אותותיו- החשיכה המוקדמת, הירידה בטמפרטורות והקרמבו במכולת, כולם מבשרים את בוא החורף, והוא מורגש היטב גם בהרגלי התזונה והפעילות שלנו. הימים הקרים גורמים לנו להיות פחות פעילים ולשהות שעות ארוכות בבית, בעיקר בקרבת המקרר. בנוסף, הירידה בטמפרטורות ו

טיפים קלילים לתזונה בחגים

​משמינים בחגים? לא בהכרח השנה לא אומרים "אחרי החגים"- עשרה טיפים קלילים שיעזרו לכם לשמור על תזונה נכונה גם בחגים

מתכונים קלים ובריאים לשבועות
ביכורים וגם טעים. מתכונים קלים לשבועות

לקראת שבועות: על מוצרי חלב
חג השבועות כולל מנהגים שונים כגון הבאת ביכורים, קישוט בית הכנסת והבית בצמחייה כסמל להרמוניה עם הטבע, תיקון לילי שבועות - לימוד תורה כל הלילה, קריאת מגילת רות ואחרון חביב אכילת מאכלי חלב ודבש

לאכול נכון מהקילומטר הראשון
אתם בשיא תוכנית האימונים, הריצות מתארכות, הקילומטראז' עולה, ואתם כבר בישורת האחרונה של האימונים, מדמיינים את עצמכם על קו הזינוק. אך האם גופכם באמת מוכן למירוץ?

על טבעונות, צמחונות ומה שביניהם
טרנד הטבעונות והצמחונות סוחף אחריו רבים, אבל רגע לפני שמחליטים על התפריט המתאים עבורך, כדאי לדעת מה המשמעות של זה

ויטמינים ותוספי מזון - עושים סדר
ויטמינים חשובים לגוף שלנו לאורך כל החיים וכשאין מספיק מהם, יש ליטול אותם כתוספי מזון. אילו ויטמינים נחוצים יותר? מתי צריך לקחת תוספים ובאילו כמויות?

פעילות גופנית למניעת עלייה במשקל
כמה פעילות גופנית יש לבצע במהלך השבוע כדי למונע עלייה במשקל?

חופשה ללא קילוגרמים עודפים
כיצד תעברו את הנסיעה לחופשה בחו"ל, מבלי לחזור עם קילוגרמים עודפים על הגוף (ולא במזוודה)

קר בחורף, משמין גם
בעונת החורף רבים מאתנו מתלוננים על תחושת רעב מתמדת, מה שבסוף העונה מוסיף לנו צמיג בבטן ומידה במכנסיים. מסתבר שהתופעה אינה מופרכת ויש לה סיבות מדעיות. קיראו ולימדו כיצד להתמודד

שותים לרוויה - גם בחורף
גוף האדם זקוק לנוזלים בכל ימות השנה, אם כך, מתי צריך לשתות יותר: בחורף או בקיץ?

ט"ו בשבט - יבש או טרי? זו השאלה
שנים רבות עברו מאז יובשו פירות כדי שיהיו אכילים בט"ו בשבט, ועדיין פירות יבשים מככבים בחג. אך בין פרי טרי ליבש לא מפרידים רק מים. אז מה עדיף?

לעבור את עונת המעבר בשלום
בכל שנה, באותה תקופה, אנו חווים את המעבר שבין הקיץ החם לחורף הקר והרטוב. תקופה זו מלווה בתסמינים שונים המחייבים תשומת לב, גם לחסרים תזונתיים

איך תעברו את הצום בשלום?
לקראת צום ט' באב , המתרחש כל שנה בחודש הכי חם בשנה. ד"ר רונית ענבר מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה באיכילוב עם הטיפים והעצות המועילות.

לעבור את הקיץ בלי לעלות במשקל
אם גם אתם חושבים שבקיץ קל יותר להוריד במשקל, כדאי שתחשבו שוב. מוצגים לפניכם הפיתויים האורבים בקיץ, והדרכים היעילות להימנע מהם כדי לא לעלות במשקל.

עשרה מי יודע?
עשרה סוגי מזונות בעלי תכונות אנטי סרטניות

תזונה נכונה לרמת סוכר תקינה
לתזונה נכונה חשיבות מכרעת במניעת סוכרת ובטיפול בה - לבריאותכם מצורפות מספר המלצות ראשוניות אשר יסייעו לכם בשמירה על איזון רמות הסוכר

שבועות: שבעה מינים, ועוד הרבה יותר!
כשנתנה ברכת שבעת המינים, ניתן האות 'לפתוח שולחן' ולהניח עליו את כל טוב הארץ. אז מה היה לנו שם? מינרלים, סיבים תזונתיים, שמנים ועוד ועוד

דיאטה ותזונה נכונה בחגים
במקום ליפול למלכודת הקלוריות וכדי להיערך לחג בצורה נבונה, כדאי לאמץ כמה כללים קלים, שיאפשרו לכם, גם ליהנות ממטעמי החג וגם לשמור על המשקל

מרק עוף חורפי. לעוף עליו
מרק עוף בחורף הוא להיט: מחמם ומנחם. קל ומהיר להכנה. וכן גם תרופת סבתא ידועה, שכושר הריפוי שלה זוכה לגיבוי במחקרים: למרק עוף יש תכונות אנטי דלקתיות

מתכונים קלילים לקיץ חם
מתכונים קייציים ממטבחה של ד"ר אולגה רז- מתכון לסלט טופו וירקות, בריא טעים ודל קלוריות ולמרק מלפפונים קר. בתאבון!

פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה - מה ההבדל?
מתי בפעם האחרונה הקדשתם מחשבה ותשומת לב ליחסי הגומלין שאתם מקיימים עם החיידקים 'הטובים' המתגוררים אצלכם במעיים?

זהירות - בשר אדום מעובד
הערכים התזונתיים של בשר אדום מעובד ולא מעובד דומים מאוד. בשר מעובד מכיל מעט יותר שומן וקלוריות, פחות חלבונים וכולסטרול לעומת בשר אדום טרי

אומגה 3? עדיף לשלב דגים בתפריט
אומגה 3 ידוע בתור תוסף מזון שחשוב ליטול, אבל האמת? גם אכילת דגים 3 פעמים בשבוע מסייעת לא פחות לבריאותנו. אז מה עדיף?

כל מה שרציתם לדעת על תפוחי אדמה (ופחדתם לשאול)
תפוח אדמה הוא אחד המאכלים הנפוצים והאהובים ביותר. הוא משביע, ניתן להכין אותו בצורות שונות, וכיוון שיש לו טעם ניטרלי - הוא יכול לספוג טעמים אחרים, ולייצר אפשרויות טעימות ומגוונות על הצלחת

מה אוכלים לשיפור הביצועים?
בעידן בו רבים המקצועות ותחומי העיסוק, נשאלת השאלה באילו מרכיבי תזונה יש לבחור כדי להיות 'מוזנים' ולשמור על הבריאות, למנוע השמנת יתר ולהיטיב את התפקוד

אביב הגיע פסח בא
הסעודות והארוחות המשפחתיות הן אחד מסימני ההיכר הבולטים של חג הפסח. רובן מתאפיינות בחשיפה מוגברת למזונות עתירי קלוריות, שומנים וסוכרים. מילת המפתח היא תכנון

המלחמה בשפעת עוברת בצלחת
תזונה – היא אחת הדרכים 'להילחם' ולהימנע משפעת החזירים. התזונה מסייעת בשמירה על מערכת חיסונית חזקה. השילוב בין תזונה מגוונת וויטמינים ומינרלים, יתרום להצלחה במשימה. הצלחה דרך הצלחת

תזונה לשמירה על בריאות העצם
אוסטאופורוזיס מתבטאת בירידה במסת עצם שאחת התוצאות השכיחות שלה היא שברים. יש סיבות רבות לדלדול מסת העצם והתפתחות אוסטאופורוזיס, אחת מהן היא תזונה לקויה במהלך החיים

השמנת יתר כמחלה
השמנה קלינית היא השמנה מסיבית שאינה תוצאה אך ורק של אכילה מרובה, אלא של גורמים נוספים, ובהם: גנטיקה והשפעות סביבתיות וחברתיות.

על האש בלי מצפון
מי אומר שחגיגות המנגל של יום העצמאות כרוכות בהכרח בהשמנה? מי חושב שאת השיפוד המציאו רק בשביל מיני בשרים? אפשר 'לעשות על האש' מבלי להוסיף במשקל

תזונה ים תיכונית
התזונה הים תיכונית נמצאה כתורמת לתוחלת חיים ארוכה יותר, בריאות כללית טובה יותר וסיכון מופחת למחלות כרוניות

יותר שמנים מרעבים
בשנים האחרונות פורסמו נתונים המעידים על כך שיש יותר אנשים בעולם הסובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר לעומת אלו שסובלים מרעב ומתת-תזונה

יתרונות וחסרונות באכילת מוצרי חלב
צריכת חלב ומוצריו מעשירה את התפריט ומהווה חלק חשוב בתזונה המערבית. החלב מכיל חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה, סידן וויטמינים בקבוצה B. ישנם מחקרים שמייחסים לחלב ומוצרי הדנים ביכולת של המשקה לאזן את לחץ הדם ולהקל על ירידה במשקל

חוגגים, אוכלים ולא משמינים
אם שרדנו את "החופש הגדול" שהוציא אותנו מהשגרה ולא עלינו במשקל, הרי שאנו עומדים בפתחו של חודש החגים ואיתו ארוחות החג הרבות

זלילות המונדיאל
גבר ממוצע יכול לצרוך כ-3,000 קלוריות ביום. בערב אחד של צפייה במשחקי המונדיאל, הוא עלול להוסיף עוד כ-5,000 קלוריות, בגין אכילה ממושכת מול המרקע.

עושים שכל בתווית התזונתית
כיצד לקרוא וגם להבין את המידע התזונתי על גבי אריזות המוצרים?

תזונה נכונה "מחדדת את המוח"
לתזונה השפעה על גורמים שונים בבריאותנו ובאיכות חיינו, ביניהם על פעילות המוח והשמירה על הזכרון. מהם הגורמים בתזונה שיכולים להשפיע על תפקוד המוח?

יוצאים למסעדה ואוכלים טוב!
אתם בדיאטה והוזמנתם למסעדת גורמה? אל תהססו, אל תבטלו ואל תוותרו על הדיאטה.

תזונה, דלקת ומחלות לב
מחקרים מבהירים שגורמים תזונתיים מסוגלים להקטין או להחריף דלקת תת קלינית.

סדר חדש
האביב נותן תחושה והזדמנות להתחדשות. וזה הזמן לעדכן גם את ארוחת החג. ד"ר אולגה רז עם עצות לקראת החג ויש גם מתכונים.

תזונה מגדרית
אישה מתנפלת על חפיסת שוקולד ומיני מתוקים, הוא מעדיף דווקא מיני בשרים. על ההבדלים בין גברים ונשים

סנדביץ' ממצה
רבים חוששים להשמין בפסח דווקא בגלל המצות. אך אם נשתמש במצות בתבונה, לא רק שלא נשמין, אלא נוכל אפילו לרזות

פסח, מצה ומרור, אפשר לעבור!
לא מוכרחים לסיים את חג הפסח ולהראות כמו כדורי קניידעלך

הכל מתחיל בצלחת - סימפטומים לתזונה לקויה
לעתים אנו נתקפים בסימפטומים מוזרים או בתחושות לא נעימות, כמו עליה במשקל ללא סיבה הנראית לעין, עייפות ותשישות, חיוורון, כאבי בטן בלתי מוסברים

חלב ומוצריו- כמה זה בריא? ביכורים וביקורות
בחג הביכורים אנו חוגגים את ביכורי התוצרת החקלאית - ירקות, פירות, דגנים, ומוצרי חלב. זו הזדמנות למנות את יתרונותיו וחסרונותיו של החלב ומוצריו.

מדריך לבחירת בשר למנגל יום העצמאות
בשר הוא אחד המזונות החשובים לבריאותנו. בבואנו לבחור בשר, הדבר העיקרי שצריך להנחותנו, הוא שהבשר יהיה רזה, או לפחות לא שמן. איך נדע מה לבקש מהקצב? מדריך

תזונה ים תיכונית? גם טעים גם בריא
ד"ר רונית ענבר בסרטון קצר על יתרונות התזונה הים תיכונית לבריאות

זמן סוכר
פירות יבשים מכילים כמות רבה של סוכר, אך עדיפים על "נשנושים" אחרים, בשל סיבים תזונתיים, סידן וברזל, שהם מכילים.

הנחיות לתזונה למניעת יתר לחץ דם
תזונה דלה במלח ובשומנים רוויים, תזונה מועשרת בדגנים, קטניות, פירות וירקות, שתייה שאינה מכילה סוכרים וצריכת אלכוהול במשורה, ימנעו את עליית לחץ הדם שלכם

ילדים בחופש אוכלים בריא
בחופש כשהילדים בבית או בקייטנות וההורים בעבודה, עולה השאלה מה הילדים אוכלים ואיך למרות החופש שומרים על תזונה בריאה? יש לנו טיפים והמלצות בשבילכם

עצמאות בתיאבון
לרגל יום העצמאות, חברי beWell שיתפו אותנו בפייסבוק במתכוני בריאות ואנחנו משתפים אתכם. חג שמח!

טועמים בחוכמה
חג החנוכה הוא חג נעים ולרבים טעים במיוחד, ובכל זאת, כדאי לדעת שסופגניות ולביבות אינן רק תמימות וטעימות, הן גם מכילות כמות גדולה מאד של קלוריות

תזונה נכונה במקום העבודה
מסתבר, שאחד התחומים המשמעותיים ביותר, הן לטווח המיידי והן לטווח הארוך, הוא תחום התזונה. לא רק איכות המזון משפיעה על אופן ביצוע העבודה אלא גם צירופי המזונות, הכמויות ומועדי האכילה

על הדבש ועל העוקץ - יתרונות וחסרונות של הפירות
לפירות יש יתרונות בריאותיים וישנם מחקרים שמוצאים קשר בין צריכת פירות לבריאות טובה יותר. אולם, בניגוד למה שרבים חושבים, לצריכה מוגזמת של פירות יש גם הבטים פחות טובים

סובי סביב הסיב
הרבה נאמר בשבחם של הסיבים התזונתיים, אבל עדיין אחוז נמוך מהאוכלוסיה צורך מספיק מהם

חשיבותם של הנוזלים לגוף
לא תמיד אנו מתייחסים למים בכבוד הראויים להם, בדרך כלל אנו מקבלים אותם כמשהו מובן מאליו.

משלוח מנות בריא
רבים נוהגים לדחוס בסלסלה יפה את כל הממתקים המסוכרים הידועים והמזיקים. משלוח מנות קטנטן של ממתקים יכיל כ-700 קלוריות. משלוחי המנות הגדולים עלולים להגיע אף ל-4,000 קלוריות

לחגוג בחנוכה בלי להשמין
חג החנוכה מקשה על רובנו לוותר על מאכלי החג המסורתיים: סופגניות, לביבות ומטעמים חג אחרים – כולם עתירי קלוריות, ספוגים בשמן ומלאים בשומן. עצות שימושיות לחג

קישוא וחציל מצטרפים אל הגריל
"אורחים" חדשים למנגל המסורתי של יום העצמאות: לבריאות ועצמאות תזונאית קלינית ממליצה על שילוב מאכלים המכילים נוגדי חמצון שמקורם בירקות, פירות וקטניות.

תזונה נכונה ששומרת על העור
אכלו ללא הגבלה ירקות שמכילים ויטמין A וויטמין C, הימנעו מחשיפה לא מבוקרת לשמש, הקפידו על אכילת שומנים בריאים כמו שמן זית, שמן קנולה, הוסיפו כ- 2 כפות ביום בתוך המזון ועוד

ד"ש לשלגיה... הכל אודות סגולות התפוח
מוצא התפוח באסיה וטוענים שמי שהביא אותו לאירופה היה אלכסנדר מוקדון. כיום, ישנם כ-7,500 זנים שונים של תפוחי עץ בעלי טעמים, גדלים, צבעים וצורות שונים

ארוחה לכל המשפחה
ארוחה משפחתית היא תמיד סיבה טובה להתכנס מסביב לשולחן ולחוות מקרוב את המשפחה

הידבקות והדבקה בעבודה? לא תודה
מקום העבודה מספקת הזדמנויות רבות להידבקות במחלות שונות ובהן שפעת החזירים. את הסיכון ניתן להפחית על ידי נקיטת מספר פעולות פשוטות והכרחיות

סופגניות ולביבות - לטגן או לאפות?
חג החנוכה מביא אתו יחסי האהבה-שנאה לסופגניות ולביבות. מצד אחד, החג אינו חג בלעדיהן. ומצד שני, כבכל שנה חוזרות ועולות השאלות: כמה שמן? כמה קלוריות הן מכילות?

גלוטן אין או אאוט?
מה זה גלוטן, למי הוא באמת מפריע ולמה לאנשים בריאים לא מומלץ לוותר על הגלוטן בתפריט? ד"ר אולגה רז, מנהלת היחידה לתזונה ודיאטה, עושה סדר.

הפרי והמיתוס
פירות הקיץ יפים ומפתים, מזמינים לשלוח את היד, לקטוף הישר מהצלחת, לנגוס ולהתענג על העסיסיות, המתיקות והמגוון.

אכול ושתה כי מחר...תחיה!
רכיבי תזונה מסוימים בדיאטה, הימנעות מצריכה מוגזמת של אלכוהול, שמירה על משקל תקין ופעילות גופנית יכולים להגן על החומר הגנטי

לאכול בלי לחץ...
מצב של סטרס עשוי בטווח הקצר לדכא את התאבון, אך לאורך זמן, ההורים המופרשמים מהגוף בשילוב מאכלים עתירי שומנים עשויים להוביל לאכילה מוגברת.

הטמפרטורות יורדות? המשקל לא חייב לעלות
הטמפרטורות יורדות? המשקל לא חייב לעלות. כל המידע והטיפים שיעזרו לנו לשמור על הרגלי תזונה נכונים לימי החורף הקרים

מרק עוף, גם טעים וגם אנטי דלקתי
למרק העוף כבר יצא מוניטין כתרופת 'סבתא' למחלות שונות. בשנים האחרונות הוכחה יעילותו הבריאותית גם במחקרים, מסתבר שלמרק העוף יש תכונות אנטי דלקתיות

תזונה נבונה לעונה החמה - שומרים על המשקל והבריאות בקיץ
עונת הקיץ מתאפיינת בחופשות, טיולים ובילויים אך למרות היציאה מהשגרה היא אידיאלית להקניית הרגלי אכילה ותזונה בריאה.

חגים וטעים
את החופשה הגדולה שהוציאה אותנו מהשגרה, מחליפה עונת החגים הרוויה בארוחות ובמיני טעמים. בכתבה עצות דלות שומן לחגים וגם לימים שלפני ואחרי

סלק, הבטא כבר IN
הוא עגול ויפה, מאזן את לחץ הדם, מכיל ויטמינים ומינראלים ומותר לאכילה גם לחולי סוכרת

לחם במעגל החיים
הוא מלווה אותנו כמעט מידי יום לאורך חיינו ומספק לנו אנרגיה זמינה - הלחם.

קקאו: לא רק ילדים אוהבים
אין ספק ששוקולד הוא אחת המתנות הפופולריות ביותר. אך למה דווקא שוקולד? נכון ששוקולד איכותי ארוז בדרך כלל יפה, מה שבהחלט מעלה את ערך המתנה, ואם חבוי בה גם פן בריאותי - הרווחנו עד נקודה

הולכים על ביצים
הביצה היא למעשה "מזון על", המורכב מחלבונים בעלי ערך תזונתי גבוה ביותר. היא מכילה ויטמינים ומינרלים, לציטין וחומרים חיוניים אחרים. הביצה זולה, טעימה ומתאימה גם לאנשים ללא שיניים - ילדים או מבוגרים

הקשר בין תזונה ומניעת סרטן המעי הגס
סרטן המעי הגס הינו אחד מסוגי הסרטן הנפוצים - הוא מהווה סוג הסרטן השלישי בשכיחותו בעולם, ורביעי בקטלניותו. ניתן להפחית את הסיכון לחלות בסרטן המעי הגס ע"י שינוי אורח החיים ושיפור התזונה

שימו לחם
הקיץ עוד רגע בורח אבל החגים כבר ממש אורבים בפינה. דיאטת הלחם – הגרסה הקיצית, מאפשרת להשיל קילוגרמים מיותרים, ללא הכנות מרובות.

חזרה לשיגרה = תזונה בריאה
ידוע לכולנו שתזונה בריאה ומאוזנת במהלך היום מעלה את רמת הערנות ושומרת על האנרגיה במהלך היום. לכן, עכשיו הוא בדיוק הזמן להתחיל ולעבוד על שיפור התפריט היומי של ילדינו

בחן את עצמך: האם התזונה שלך "ים תיכונית"?
בחן את עצמך: עד כמה הרגליך התזונתיים תואמים את עקרונות התזונה הים תיכונית?

תה ירוק לשיפור מצב הלב
מחקר חדש שפורסם לאחרונה בכתב העת Nutrition, מצא שיתכן שלתרכובות פעילות של תה ירוק יש השפעה מטיבה על גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם.

האם יש קשר בין סוכרת סוג 1 לעודף משקל?
מחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Pediatric Diabetes בדק את הקשר בין השמנה לסוכרת סוג 1

פחות מקרי סרטן בקרב צמחונים ואוכלי דגים
מחקר שפורסם בכתב העת British Journal of Cancer מצא שלאוכלי בשר יש סיכון מוגבר לפתח סרטן לעומת צמחונים ואוכלי דגים

מה אומר צבע השתן?
מזונות, תוספי מזון ותרופות עלולים להשפיע על צבע השתן. מה אומר לך צבע השתן? מתי מומלץ לפנות לרופא?

7 עצות יעילות ופשוטות שיעזרו לכם לפסח בריא
גם מי שבשגרה מקפיד "לספור קלוריות" מתקשה לפעמים בחישוב בזמן החופש, במיוחד כשמדובר במצות, אבל אפשר גם בפסח, לשמור על הגבולות ולא לעלות במשקל.

תפריט ניווט תחתון