מתכון: פיצה פצץ

כמות עבור 2 פיצות דקות או אחת עבה

 

לבצק:

3 כוסות קמח מלא תופח

1 כפית מל

4 כפות שמן זית

1/3 כוס חלב 1% שומן

גבינה לבנה 3% שומן

יוגורט 0% שומן

 

לרוטב הפיצה:

400 גר' עגבניות מרוסקות

200 גר' רסק עגבניות

3 כפות שמן זית

3 שיני שום כתושות

מלח לפי הטעם

מעט אורגנו

 

תוספות: גבינה צהובה מופחתת שומן/גבינת מוצרלה ושאר תוספות שרוצים כמו פטריות, טבעות בצל ועגבניות, טונה במים מסוננת, גבינה בולגרית 5%,זיתים ועוד כיד הדימיון.

 

תבנית פיצה בקוטר 30 ס"מ.

לעבד את חומרי הבצק ולשטח בתבנית (או ב2 תבניות), לאפות כ-15 ד' בחום 180 מעלות. למרוח מעל את רוטב הפיצה ולפזר מעל גבינה צהובה או מוצרלה. לפזר מעל הגבינה את שאר התוספות ולאפות עוד כ 15 ד' עד שהגבינה נמסה.

 

בתיאבון